MITOS O VERDADES DE LAS PASTAS

¿LOS TALLARINES DE LA ABUELA, ENGORDAN?
Reunión familiar, mesa cargada, comida servida y la infaltable pregunta: Los tallarines de la abuela, engordan? Si tenias dudas al respecto el Licenciado Antonio Danei se encarga de hablarte de ello en El Que Pierde Gana.

Se puede afirmar fehacientemente que las pastas No engordan.
A diferencia del pan blanco, las pastas no provocan el pico de presencia de azúcar en la sangre, por lo que la liberación de insulina es normal y el organismo continúa con sus funciones sin acumular grasas. Lo que se debe tener en cuenta es que las pastas deben ser de buena calidad y la cocción debe ser al dente, es decir, la pasta debe estar apenas durita. Si por el contrario está muy cocinada, se empieza a desintegrar y esto provoca que el azúcar suba con mayor velocidad en la sangre.
Las pastasdeben servirse con salsas suaves a base de tomates, albahaca, vegetales y orégano y evitar las salsas ricas en grasas.
La pasta de cada día es la frase célebre de cada deportista, ya que es un excelente plato, presente en los comedores durante las competencias.
A vencer el mito, a perder el miedo, las pastas no son malas en las porciones adecuadas.